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與您一起探討什麼是營養免疫學、肥胖、癌症、十大病因及分享健康資訊!!
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維他命丸多多益善嗎?

近年來,大眾被許多的食品及維他命丸所包圍,根據衛生署在1998年公布的國民營養健康狀況變遷調查,台灣有52.8%的民眾有吃維他命補充品的習慣,換言之,二個人中就有一個人有吃維他命補充品,其中以維他命C...
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永保青春的胎盤素?

 狂牛症是一種人畜共通的傳染病,其正式的學名為「牛海綿狀腦病(BSE)」,科學家認為人類可能因食用感染狂牛症的牛肉而感染「賈庫氏症」。罹患此症後的病人神經會發生問題,腦子空洞化,屆臨死亡之時往往會動彈...
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拒絕老化,植物有辦法

您剛慶祝完35歲生日,就發現自己已屬於易患癌症、骨質疏鬆和心臟疾病的人群。您的朋友開始警告您停經期的危害,它會永遠改變您的生活,雖然您仍很健康,但也開始懷疑健康還能維持多久。...
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令人驚喜的天然荷爾蒙-植物荷爾蒙

植物營養素中有一組營養物質被科學家稱為植物荷爾蒙,它的結構與人類荷爾蒙驚人地類似。...
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苦瓜

◎ 苦瓜,與南瓜、西瓜同屬葫蘆科植物,它的果肉和種子都為白色。苦瓜的各個部位包括籽、葉、藤和果實在傳統醫學上都具有藥用功效,能夠幫助治療腹部不適和皮膚問題。現在苦瓜通常被用來增強免疫系統的功能,幫助維...
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橘皮

◎ 橘皮含有芬芳成分,有助於舒解肌肉痙攣,並且幫助消化、促進血液循環,有助於維持正常的血糖和膽固醇。橘皮中所含的活性成分能夠幫助減低食慾並能促進 新陳代謝。橘皮還含有類生物黃鹼素、檸檬烯、纖維、胡蘿蔔...
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桑葉

◎ 桑葉含有大量的蛋白質、維生素A、維生素B群、維生素C、D、E和15種主要的氨基酸,食用時,其豐富的纖維被釋出,有助於延緩胃部對單糖的吸收,使得進餐後的血糖值降低,亦有助於健康體重的維持。 ◎ 日本...
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為孩子預約健康人生

怎麼吃,讓孩子的營養充足且均衡?「兒子!上學快遲到了,還不趕快起床,等一下自己在路上隨便買個早餐吃!」李太太一邊催兒子起床,一邊忙著化妝趕上班。...
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專家認為,大豆能夠預防癌症!

近來,一些新聞媒體報導大豆異黃酮(soy isoflavones)可能增加罹患癌症的機率。但是,絕大多數科學研究證據卻證實大豆能夠預防癌症!...
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你只為美而輕減體重嗎?

瘦身是為了在夏天輕薄短小衣著襯托下更顯美觀,還是為了追求身材窈窕以吸引眾人欽羡的目光?你仍停留在為了美感而輕減重量的觀念嗎?...
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